白酒酿造是一门匠心技艺,从起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒,到摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存,每一个环节都离不开微生物的神奇作用,不同地区的酿造环境不同,微生物群落也不同,因而孕育出了各具特色的白酒。

随着人民生活水平的不断提高,人民对物质生活、精神生活方面的需求及品位也不断提高。酒类产品的竞争愈演愈烈,但是在中国几千年的酒文化及庞大的白酒消费群中,白酒依然在中国政界、商界及普通百姓的情感沟通中扮演着极其重要的角色。经过调查,目前全国白酒亲民消费容量在1500亿元左右,每年以16%以上的增速不断发展,在全国快速消费品行业中排列前位。

淦酒创始人陈学民先生十多年来始终致力于白酒文化的推广传承,面对竞争如此激烈的市场环境,新生的白酒品牌如何才能在众多白酒品牌中脱颖而出?面对巨大的市场空间,越来越规范的市场运作,越来越多样化的竞争手段,新生品牌必须树立自己的品牌形象,如何创新独特的营销理念,加强产品的质量,形成有别于其他白酒品牌的特点,才能在市场中占据一席之地?这是陈学民陈总一直思考的问题,经过长时间的市场调研,他终于率领团队推出了中国清香民酒引领者“淦酒”。

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”酒已经成为杏花村的独特基因,酒城、酒产业、酒文化塑造了杏花村镇的特色。杏花村镇是中国最早的白酒酿造地,历史文化悠久,旅游资源丰富,拥有数量众多的古建筑群,通过整合传统文化资源,形成了“一座古镇、十里酒城、百里杏花、千年文化、万里飘香”的发展格局。淦酒融合了唐宋明清等古代建筑特色为主,将中国具有代表性小镇特色文化,于今中国产业发展规划为一体,打造杏花村白酒文化,从产品、传播、营销、文化四个层面塑造杏花村历史、文化品牌白酒。让杏花村真正成为中国第一历史文化酒都小镇。将中国几千年唐宋明清文化通过淦酒这个载体呈现出来。

酿酒工艺严谨而纯粹,采用百分百纯粮固态发酵,保留了原始酒液的天然风味。每一滴酒都是精心酝酿的艺术品,让您品味到纯正的醇香。我们追求更高品质,带给您更加细腻纯净的口感和香气。在繁杂的酒海中,淦酒独树一帜,给您非凡的享受。我们致力于让优质的酒品变得更加平易近人,我们坚信,品味高品质酒不应该是奢侈。淦酒以山西特级酒为标准,力求超越,力求卓越。我们不仅追求高品质,更注重超级性比价。

当前,中国白酒行业面临高质量发展新阶段,“活态文化”作为中国酒业的典型特征之一,是中国酒类企业共同的文化财富,酒文化遗产的传承创新,对于我国酒业的高质量发展有着深远意义,正在成为酒企和产区发展的关键要素。

加强对酒业活态文化的传承创新,不仅需要更多像杏花小镇等企业的探索实践,还需要整个行业共同构建中国白酒“活态文化”的保护体系,以更多举措加强对白酒文化遗产的传承,助推中国白酒不断提升品质,实现高质量健康发展。

实践证明:“名酒产地,必有佳泉”。中国淦酒也将如逾6000年的杏花村酿酒历史一样生生不息,不断焕发出新的生机。

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