近期，白酒上市公司迎来“中报季”。从已披露的财报数据来看，头部名酒持续强势，新名酒展现优质成长性，如上海贵酒（岩石股份（600696）：600696.SH）收入和利润增速均排名靠前；而部分中小酒企表现平平，甚至出现业绩明显下滑情况。
行业进入新周期，如何把握分化趋势下的新机会，成为酒企当前的重要课题。作为白酒行业新生力量，上海贵酒正创新推动差异化竞争战略，用世界一流消费品品牌运营理念经营白酒业务，以此构建自身的核心竞争力。
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得益于此，自转型以来，上海贵酒实现了连续多年的快速发展。今年上半年，上海贵酒延续高增长态势，实现营业收入8.43亿元，同比增长69.73%；归属于上市公司股东的净利润为5351.26万元，同比增长46.22%，展现出强劲的发展韧性。
产品是企业发展的根基，在业内看来，上海贵酒稳步上扬的业绩背后离不开其在产品端持续构建的独特竞争力。
聚焦品质 传统与创新完美结合
新消费趋势下，“好酒”不仅是指酿造工艺精湛，口感醇厚，还要能够在坚持传统的基础上，适应新时代的消费需求，以创新姿态助推白酒产业变革。
作为酱香型酒企新势力，上海贵酒将科技创新与传统工艺相结合，打造符合消费者需求的高品质产品。在产地上，上海贵酒酱酒生产基地位于贵州仁怀的中国酱香型白酒核心产区，始终坚持“12987”大曲坤沙酱香工艺，从源头保证品质的高水平。
在此基础上，上海贵酒聘请国家白酒一级品酒师、中国酒业“工匠之星”等业内嘉宾进行品质把关，着力推动国际化标准酱香和绿色智能制造，为消费者提供更稳定的高品质口感。其中，上海贵酒·高酱更是秉承着尖端的酿造工艺以及高端酱酒的执行标准，在业内处于领先水平。
值得一提的是，上海贵酒内部还实行从产品研发到原料选择到产品出厂的全生命周期高质量管理，以升级溯源机制深度保障产品质量，并通过四大维度严格管理供应商，助力行业绿色可持续发展。同时，公司积极响应国家“双碳”战略，践行绿色生产理念，严控节能减排指标，打造“美丽工厂”，将低碳环保融入生产经营和日常管理的各个环节。
此外，为精准把握消费者需求变化，上海贵酒还成立了酒体研究院，致力于用融合经典、艺术与科学的方式传递人与美酒的价值链接，通过打造专业人才梯队，精准把握消费需求变化，为市场和消费者提供专业的品质与品味的支持和引领，并依托自身与权威机构的合作，建立产学研平台和无边界实验室，进行创新性和突破性课题研究，促进行业共同发展与进步。
创新产品 构建七大品牌矩阵
随着年轻人逐渐成为酒类市场的消费主力，白酒的消费趋势向多元化、个性化转变，而且“喝少点，喝好点”成为主流消费心理。反映到供给端，市场对白酒企业提出多元、品质的产品要求。
上海贵酒紧跟这一消费趋势，在聚焦酱酒主赛道的同时，不断完善“上海贵酒品牌+七大事业部子品牌”的品牌矩阵，构建起覆盖“浓、酱、清”三大主流香型的产品矩阵。
据悉，上海贵酒先后推出上海贵酒·天青、上海贵酒·君道、上海贵酒·高酱、上海贵酒·贵酒匠、上海贵酒·军星、上海贵酒·贵八方等多个系列的品牌产品，以及轻奢低度酒品牌上海贵酒·十七光年系列。七大子品牌定位不同、各具特色，以多品牌、多模式、多香型切入细分市场，凭借“优质产品”匹配消费者不断升级的消费需求。
丰富多元、定位精准的产品矩阵，不仅有效满足不同消费者的细分需求，也有利于上海贵酒跨越生长周期，为公司业绩持续增长带来更多想象空间。
值得一提的是，今年上半年，上海贵酒继续推进3000吨/年的填平补齐技改扩产项目，进一步提升产能和供应链效率。在业内看来，在酱酒处于快速发展阶段，而优质酱香型白酒酿酒场地稀缺的背景下，产能成为相关企业发展潜力的重要参考，上海贵酒产品差异化优势以及在产能方面的持续推进，将为其业绩的不断上涨及公司可持续发展奠定坚实基础。
频获认可 兑现可持续发展力
基于在产品端的前瞻性思考和创新实践，上海贵酒旗下产品屡屡斩获国内外重量级大奖。
今年上半年，2023 ASM亚洲烈酒大师赛榜单公布，上海贵酒旗下产品荣获十二项大奖，并将本场比赛全场重量级TASTE MASTER品鉴大师奖收入囊中。此外，上海贵酒·贵八方·光耀开元及上海贵酒·军星·1927在本届 ISC大赛上荣获双金荣誉；上海贵酒·高酱·状元青夺得中国国际酒业博览会白酒组青酌奖奖项。
春季糖酒会上，上海贵酒·君道贵酿凭借硬核的品牌力与产品力，一举斩获三项重磅奖项，备受业界肯定。值得一提的是，在今年4月发布的“2022-2023年度中国酱酒品牌影响力TOP100榜单”中，上海贵酒排名从去年第18名一跃提升至第9位，品牌价值备受认可。
业内人士分析指出，上海贵酒近年来取得令投资人和市场信心更为坚定的优异成绩，源于公司以客户为中心，用世界一流的消费品品牌运营理念高质量经营酒业。而凭借其在产品、品牌、渠道、ESG建设等多方面积累的竞争优势，上海贵酒正阔步迈向“世界一流的融合经典与创新的酒业集团”，并为行业发展带来更多可能。
